Magyar ünnep Shindandon
Szöveg: Toncseff Attila főtörzsőrmester | 2013. augusztus 26. 17:112011 augusztusa óta Afganisztán Herat tartományában, a Shindand légibázison is helytáll a Magyar Honvédség egyik missziója. A Mi−17 Air Advisory Team katonái az MH 86. Szolnok Helikopter Bázistól érkeznek, jelenleg a hatodik váltás vesz részt az afgán légierő helikopterhajózó- és műszaki állományának felkészítésében. Augusztus 20-át természetesen itt is megünnepelték. (Helyszíni tudósítás!)
Az alapanyagok összeírása, illetve az igények leadása már két héttel a főzőcske előtt megtörtént. A helyi amerikai ellátó tiszthelyettes minden hozzávalót beszerzett, ami nekünk nem állt rendelkezésre. A tűzhöz a faanyagot is sikerült előteremteni, így a legfontosabb kérdés a megfelelő méretű edény keresése volt, de szerencsére ez a probléma is megoldódott. A főszakács szerepét parancsnokunk vállalta magára.
Aztán eljött a nagy nap! A csapat már korán megkezdte az előkészületeket: hagymapucolás, paprikaaprítás, majd kialakítottuk a tűzrakóhelyet is. A főzésből mindenki kivette a részét, volt aki a tüzet rakta, mások a krumplit pucolták, néhányan pedig a húst készítették elő…
Azért, hogy a külföldi kollégák minél többet megtudjanak Magyarországról, a vacsora mellett egy rövid előadással is készültünk. Ezután kezdődött a tálalás, mire mindenki megkapta az adagját, az elsők már újra sorba álltak. Az elismerő szavaik jelentették számunkra az igazi dicséretet.
